Manufaktur Black flamingo
Erfinder, Visionär & Koch (Patrick Sowa) trifft auf pflanzenkundige, designaffine Alchemistin (mich). Pandemiebedingt hatte Patrick Zeit für neue Projekte und stürzte sich 2021 in die Entwicklung und Produktion eines alkoholfreien Getränks auf Pflanzenbasis. Ich lernte ihn während dieser Zeit kennen und wir forschten gemeinsam weiter. Im Frühsommer 2022 ist es nun so weit. Nach Monaten der Produktentwicklung, der sensorischen Tests, des Beobachtens wie die Pflanzen aufeinander reagieren, welche Geschmäcker entstehen, wie sie auf den Körper und den Geist wirken, welcher Brauvorgang der idealste ist, sind wir am Ziel.
BLACK FLAMINGO - the drink. 27 Pflanzen (Kräuter, Hölzer, Wurzeln) werden zu einer alkoholfreien Bittersirup-Variante. Harmonisch ausgewogener Geschmack, nicht zu süss und gleichsam belebend. Funktioniert gut als Spritz-Variante aber auch für Cocktails (auch mit Alkohol ;-). Auf unserer Webseite findet ihr mehr über dieses Getränk - out of the box, wo ihr ihn kaufen könnt, in welchen Lokalen schon damit gemixt wird. - Und Rezepte gibts auch.
Wir produzieren im Moment nur kleine Chargen in unserer Manufaktur in Wien.
